Zacini u ishrani

Otvaram ovu temu da podelimo iskustva u vezi dodavanja zacina u ishrani nasih ljubimaca. Pored Kurkume koja je provjereno dobra da li je neko probao neki drugi zacin. Sta mislite na primer o Cumin-u i Kargamon-u? Malopre sam procitao neke veoma zanimljive stvari o njima,a posedujem i u kuhinji. Ukoliko urednici misle da tema nije korisna mogu da je obrisu.

Srdacan pozdrav svima...

Nema beskorisne teme iz svega se nešto može naučiti.

E sad, kim i cimet Oba začina su dobra i imaju neka odlična dejstva nikakav problem koristiti ih ponekad. Ne treba preterivati naravno ali po malo nekad to je ok skroz. Sad nemam vremena da pišem tačno dejstva svakog začina, uleteće neko već.

Kargamon?...pretpostavljam da je reč o kardamomu

Biljke i zacini koji u bezbednim dozama nisu opasni za pse:

Alfalfa
Aloe Vera
Anis
Čičak
Kalendula
Kardamom
Mačija trava
Kamilica
Tumerik(Kurkuma)
Cimet
Maslačak
Ehinacea
Laneno seme
Komorač(Fenel)
Beli luk
Djumbir
Ginko
Zeleni čaj
Glog
Sladić
Gujina trava(Milk Thistle)
Divizma
Kopriva
Kim
Ovas
Peršun
Crvana detelina
Uva
Ovi zacini i trave su bezbedni u malim kolicinama kao dodatak hrani. Ne davati ih skotnim kujama niti ako je pas:na antibioticima, antiinflamatornim lekovima(Rimadyl), aspirin, lekovi za srce, lekovi za dijabetes, steroidi, diuretici i hormoni. Zacini i lekovito bilje mogu biti u interakciji sa ovim lekovima.Bezbednom dozom se smatra za psa od oko 20 kg jedan prstohvat posut preko hrane dnevno, To je neki prosek za prah susenih zacina i biljaka

Biljke i zacini opasni po pse i neki od njih se mogu koristiti samo uz nadzor strucnjaka za holisticki nacin lečenja.

Kakao
Gavez
Paprika
Buhača
Biber
So
Čajno drvo
Origano
Indijski orašcić

.....i jos mnoge lekovite trave koje se redje koriste u upotrebi sem iskljucivo u lekovite svrhe i inace

Da u pitanju je Kardamom moja greska. Marfi nisu u pitanju Kim i Cimet ovo su totalno drugi zacini. Evo neki podaci koje mi je dao brat Gugl o Kardamomu.

Izuzetno je bogat je mineralima (kalcijum, magnezijum, fosform
gvožđe, cink, bakar i mangan), a od vitamina sadrži vitamin C, tiamin,
riboflavin, niacin, i B6.

Kardamom povoljno utiče na probavni sistem, ublažava problem
nadimanja, žgaravicu, pojačava apetit, sprečava mučninu i povraćanja.
Diuretik je, smanjuje krvni pritisak, čisti organizam od toksina, pomaže
kod astme, alergija.

Ulje kardamoma često se koristi u masaži za
opuštanje mišića i ublažava upale. Ako se doda u vodu dobija se tečnost
za ispiranje usta, osvežava dah.

Čaj ublažava depresiju i pomaže kod upale grl.
Malo kasnije cu da napisem par rijeci i o Cuminu.

Cumin je Kim koliko sam ja upoznata...ili?

Cumin
(Cuminum cyminum)

Drugi nazivi
Iranski/rimski kumin, slatki kumin, jira, kumin

Okus
Kumin
ima vrlo aromatičan, opor, gorak i prodoran okus, no ujedno daje i
blago slatku i zemljastu notu. Iako izgledom podsjeća na kim, po okusu
se potpuno razlikuju. Plod sadrži do četiri posto eteričnog ulja.
- Poboljšanje varenja
- Smanjenje gasova i nadutosti
- Neutralisanje viška kiseline
- Normalno lučenje probavnih sokova
- Uklanjanje stomačnih grčeva
- Normalno kretanje hrane kroz creva
- Probleme sa mokraćnim putevima

Od svega navedenog u obzir dolazi sveze seckan persunk preko hrane, povremeno.
Kurkuma, svakodnevno.
Uva povremeno, uglavnom zimi kada su moguce prehlade.
Sve ostalo je preterivanje, sem ako nije u vidu terapije koju je dao veterinar, sve na svoju ruku moze da skodi psu.

Dodala bih samo algu Spirulinu koja je izuzetno zdrava.


Hemijski sastav:

fikocijanin, polisaharidi, sulfolipidi, cijanovirin,
vitamin B12, (10 puta veća koncentracija nego u goveđoj jetri)
GLA - F vitamin (najveći je prirodni izvor gamalinoleinske kiseline posle humanog mleka)
gvožđe, (za 60% bolja bioraspoloživost gvožđa u odnosu na farmaceutske preparate gvožđa)
prirodni betakaroten (više od 10 puta veća koncentracija nego u šargarepi)
Zahvaljujući ovakvom hemijskom sastavu Spirulina je postala značajan činilac niza zdravstvenih programa.

Čula sam za Dime začin pa me interesuje da li sme da se daje našoj vrsti    da ne dođe do nekih problema, alergije i slično.

Sme da se daje i šar-pejevima, uglavnom su to semenke koje su bogate uljima i vitaminima. Ja ga ne dajem lično svojima (ostalo mi od Marfija jer sam njemu ukidao omega 6), ali nije problem nikakav da naši dobijaju i to je jako mala količina koja ide po obroku.

Hvala